Le
Manoir
 Um convite para almoçar
em um dos mais conceituados restaurantes
do
Reino
Unido não
aparece todos os dias. Eu e meu namorado
fomos convidados um dia desses para almoçar
no premiado Le Manoir aux Quat’ Saisons,
que ostenta duas estrelas no Guia Michelin,
a bíblia mundial da gastronomia
(a cotação máxima,
de três estrelas, é reservada
para o top do top).
Era domingo, o dia estava bonito,
e além do convite para o almoço
ganhamos também uma carona de
conversível para chegarmos ao
restaurante em grande estilo. O estacionamento
do lugar estava lotado de belezocas:
Jaguares, Porches, Ferraris. E, claro,
alguns clientes mais elegantes chegavam
de helicóptero.
O Le Manoir fica em uma antiga casa
perto de Oxford, e tem como chef o
famoso Raymond Blanc.
Primeiro tomamos champanhe no jardim,
degustando delicadas entradinhas de
caviar. Após esse mimo, fomos
convidados a entrar no salão
principal e iniciarmos nosso almoço.
Sete pratos diferentes seriam servidos,
acompanhados de 3 tipos de vinhos:
2 brancos e 1 tinto.
E começamos a festa: patê de
fígado de ganso com alho-poró,
seguido de trufas de ravioli com molho
de queijo parmesão, espinafre
e manteiga, seguido de filé de
siri com molho alemão e por
fim filé de cordeiro com molho
de alho doce. Na sobremesa sopa de
manga com sorvete de maracujá e
menta, seguido de fondant de chocolate
quente com sorvete de pistache e molho
de Amaretto. Café, biscoitos
e queijo francês para completar
a festa do estômago.
Todos os pratos eram servidos em porções
bem minúsculas, evitando a sensação
de barriga estufada. A qualidade dos
ingredientes era fantástica
e o paladar inigualável.
A degustação de todas
essas iguarias custa £ 95 por
pessoa, fora as entradas, os queijos
e as bebidas. Com seis pessoas à nossa
mesa, a conta total ultrapassou a casa
dos 4 dígitos – isso mesmo,
deixamos por lá mais de £ 1.000
no total!!!
Após essa fabulosa e cara experiência,
fomos todos passear no jardim japonês
do local para fazer a digestão.
Os clientes que desejarem comer bem
e ainda tirar uma soneca após
a refeição podem alugar
um quarto no hotel do restaurante – por
diárias entre £ 275 e £ 1.250.
E então, vai encarar? Haja
$$$$!
Le Manoir aux Quat' Saisons
Church Road, Great Milton, Oxford
OX44 7PD, United Kingdom
Tel 01844 278881
Fax 01844 278847
Email: lemanoir@blanc.co.uk
www.manoir.com | fotos site do restaurante
Le Manoir
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